就業(yè)環(huán)境不一樣，糕點(diǎn)師一般在酒店、大排檔、中餐館、餐飲公司這些地方上班，基本上哪里都可以去，蛋糕是的就業(yè)環(huán)境就僅限于蛋糕店以及部分有蛋糕供應(yīng)的餐飲店。學(xué)的東西也不同，蛋糕主攻蛋糕烘焙這一塊，糕點(diǎn)師有西式糕點(diǎn)中式糕點(diǎn)，也學(xué)烘焙的東西，但大多學(xué)的是做甜品、糕點(diǎn)這類的。

  蛋糕和糕點(diǎn)是有區(qū)別的，當(dāng)然要分開學(xué)習(xí)， 蛋糕師是西點(diǎn)蛋糕的一種職業(yè)，那糕點(diǎn)師中國(guó)的中餐的一個(gè)職業(yè)，一個(gè)是西方餐飲，另一個(gè)是中國(guó)餐飲，不同的地域和不同的餐飲文化，當(dāng)然是要分開學(xué)，另外一個(gè)原因就是西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是為了多收錢呀，多設(shè)課程收兩次學(xué)費(fèi)，不然培訓(xùn)學(xué)校怎么賺錢！