如今許多年青人喜愛(ài)喝咖啡，五花八門(mén)的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)那么多，如何挑選適合自己的呢？不一樣的城市地區(qū)，不一樣的師資力量構(gòu)造，每一個(gè)院校的培訓(xùn)費(fèi)也會(huì)不一樣。大約是三四千到一兩萬(wàn)不等的培訓(xùn)花費(fèi)，培訓(xùn)的學(xué)時(shí)，有些是一周，有的是一兩個(gè)月。咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)那么多，如何挑選適合自己的呢？

第一步：在挑選培訓(xùn)組織上，假如你需要學(xué)習(xí)咖啡專(zhuān)業(yè)能力，最好是你需要先評(píng)定你是學(xué)后要做什么？是個(gè)人愛(ài)好？或是當(dāng)咖啡師？咖啡師的工作職責(zé)你了解有多少？你是想創(chuàng)業(yè)嗎？不要貿(mào)然就決策要如何。

最先，學(xué)習(xí)時(shí)間較短的課程內(nèi)容，一周左右，主要是老師教授基本的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，例如設(shè)備的應(yīng)用，操作步驟，簡(jiǎn)易的貼畫(huà)技巧和制成品制做，不會(huì)講過(guò)多基礎(chǔ)理論，學(xué)習(xí)實(shí)踐也少一些，合適咖啡喜好者。次之，學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)的課程內(nèi)容，一兩個(gè)月左右，就系統(tǒng)一些，會(huì)講咖啡管理體系，基本知識(shí)基礎(chǔ)理論，學(xué)習(xí)的信息更為系統(tǒng)化，實(shí)際操作規(guī)定也更為詳盡細(xì)膩，學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)更多一些，更合適長(zhǎng)期性從業(yè)咖啡師工作或是開(kāi)實(shí)體店的群體。

第二步：怎么選擇專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)的咖啡教師？咖啡老師大約分有幾種狀況，一種是他自己拿過(guò)許多獎(jiǎng)，一看這些榮譽(yù)獎(jiǎng)，但這些榮譽(yù)獎(jiǎng)實(shí)際上僅僅一方面，你需看他是否會(huì)授課。有的技術(shù)性?xún)?yōu)秀人才，他不會(huì)授課，只一直演試給你們，你學(xué)的會(huì)比較慢很慢。另一種就是他的講課工作經(jīng)驗(yàn)比較豐富，可是他自己很有可能不容易拿那么多的榮譽(yù)獎(jiǎng)，（咖啡師賽事得獎(jiǎng)是一個(gè)精英團(tuán)隊(duì)的合作才會(huì)拿獎(jiǎng)的，不只是一個(gè)人的勤奮）這類(lèi)講課工作經(jīng)驗(yàn)比較豐富的人，他能了解你要學(xué)好干什么，你學(xué)的哪層面把握的不太好，會(huì)即時(shí)調(diào)節(jié)對(duì)你的教課方位。那麼這樣的人，實(shí)際上更合適入門(mén)咖啡的群體。

第三步：看一下培訓(xùn)組織的自然環(huán)境。學(xué)員到底有多少，應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備是不是老舊，院?？傮w自然環(huán)境是不是干凈整潔整潔。終究是餐飲企業(yè)，對(duì)衛(wèi)生要求一定要有的，假如你去的這一培訓(xùn)組織臟亂，那麼就可以立即閃人了。

第四步：假如你確實(shí)決策學(xué)習(xí)咖啡，我認(rèn)為你能再多學(xué)一樣，甜點(diǎn)課程內(nèi)容。如今高檔的咖啡館，西餐店，除開(kāi)出售咖啡飲品類(lèi)的，還一定要加上一些小甜品，面包，蛋糕，配著出售的。這種商品假如你都把握了，開(kāi)實(shí)體店也好，或是工作也好，都是會(huì)得心應(yīng)手的。更主要的是，薪水也會(huì)比一般咖啡師要高。這種對(duì)你本人的職業(yè)發(fā)展大有益處。