桂林還沒開設(shè)有蛋糕培訓(xùn)噢。學(xué)蛋糕可以到南寧辛緹學(xué)校學(xué)習(xí)喲。烘焙里面包含西點、蛋糕、面包、翻糖、裱花等多個類目，所以裱花也是烘焙的其中一種。這個行業(yè)前景還是不錯的，過了溫飽的年紀(jì)，現(xiàn)在的人們越來越追求生活質(zhì)量，把面包當(dāng)早餐，把甜品配下午茶，親朋好友生日都來一塊蛋糕，稍微有錢一點的人們過生結(jié)婚或者辦展會都來個翻糖蛋糕甜品臺之類的，裱花應(yīng)用于蛋糕業(yè)居多，蛋糕行業(yè)入行門檻不高，但是技術(shù)缺口有很大，對于裱花師來說，找工作還是比較容易的，對于蛋糕店來說，找到一名技術(shù)過硬的裱花師卻不是容易的事，屬于一種供不應(yīng)求的狀態(tài)。