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植物奶油和動(dòng)物奶油哪個(gè)好？做蛋糕用哪一種好？
這家伙很懶，什么也沒(méi)留下
動(dòng)物奶油：動(dòng)物奶油是從新鮮的牛奶中分離出來(lái)脂肪的高濃度奶油，液體狀，沒(méi)有任何的色素和化學(xué)穩(wěn)定劑，是一種天然健康的食物，要放在冰箱中保存，常溫情況下會(huì)變軟變形。
植物奶油：植物奶油是以植物蛋白和植物脂肪為主要成分，添加乳化劑、穩(wěn)定劑、蛋白質(zhì)和調(diào)味料等加工而成，幾乎沒(méi)有奶制品的成分，含有大量的反式脂肪酸和氫化油，能夠被人體吸收，但是無(wú)法被代謝出去。
所以用動(dòng)物奶油好一點(diǎn)。
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